3-bit pyszne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 duże paczki herbatników
2 budynie czekoladowe bez cukru (nie polecam z wi..ry)
700 ml mleka
puszka masy krówkowej
łyżka stołowa cukru pudru
500 ml śmietany kremówki
2 łyżeczki żelatyny lub 2 śmietan fixy

Opis:

Układamy na blaszce warstwę herbatników
na to wykładamy pół masy krówkowej
z mleka i budyniu gotujemy budyń i na gorąco z połowy porcji wylewamy na masę krówkową i herbatniki
na to znowu herbatniki, masa krówkowa i budyń
Ubijamy śmietanę na sztywno dodając śmietan fixy lub chwilę wcześniej rozpuszczoną w ćwierć szklanki żelatynę (musi mieć temp pokojową, wlewamy ją powolutku, wąziutkim strumieniem ciągle mieszając na wysokich obrotach)
na przestygnięty budyń wykładamy bitą śmietanę.
ok 5 herbatników mocno kruszymy na pył i posypujemy wierzch śmietany.

Wstawiamy do lodówki i najlepiej jak postoi np przez noc.

Masę krówkową polecam rozpuszczać na parze. Wlewamy trochę wody do garnka. Na garnek stawiamy miskę metalową, ale tak, żeby nie dotykała wody. Wykładamy z puszki masę krówkową i mieszamy aż masa uzyska odpowiednią konsystencję, czyli taką żeby łatwo się rozsmarowywała na herbatnikach.

SMACZNEGO!