Przepisy

3bit

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki:

- 7 paczek herbatników ( ja użyłam tych większych petit beurre)

- puszka mleka skondensowanego- słodzonego ( lub gotowa masa kajmakowa ze sklepu)

- 2 budynie śmietankowe lub waniliowe

- 0,5 l mleka

- 2 śnieżki lub śmietan fix ( z dodatkiem śnieżki ma lepszy smak)

- 2/3 kostki dobrego masła

- 200 ml śmietanki 30% (dałam 300 ml)

- tabliczka mlecznej czekolady lub polewa czekoladowa mleczna

Opis:

Wykonanie:

Mleko skondensowane gotować w puszce ok 2,5 godz. ( nie otwierając puszki ;) - powstanie z tego tzw.karmel- masa kajmakowa.
Jeżeli używamy gotowej masy kajmakowej to na chwilę przed otwarciem, zalecam zanurzyć puszke w ciepłej wodzie, to znacznie ułatwi wyłożenie masy na spód herbatnikowy.

Budynie ugotować w 0,5 l mleka, ostudzone połączyć z masłem ( mikserem lub poprzez ucieranie).

Smietankę ubić na sztywno ze śnieżkami.

Ułożenie:

- spód formy obłożyć herbatnikami

- karmel- masa kajmakowa

- herbatniki

- masa budyniowa

- herbatniki

- bita śmietana

- herbatniki

- roztopiona czekolada

Gotowy placek włożyć w chłodne miejsce na kilka godzin przed spożyciem.