Przepisya! dość oryginalne w smaku Spaghetti
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki na porcję dla 5-6 osób:
Mięso mielone (wołowo-wieprzowe lub z łopatki) - 500-700 g.
Pieczarki - 5-6 średnich.
Cebula - 2-3 duże.
Pomidory - 5-6 średnich lub butelka/karton sugo (sosu pomidorowego).
Czosnek - 2-3 ząbki.
Oliwki zielone - garść, lub do 1/2 małego słoiczka.
Oliwki czarne - kilka sztuk.
Kapary - kilka sztuk.
Ser żółty - 200 g.
Ser parmezan - duża łyżka.
Oliwa z oliwek, olej lub smalec.
Oregano, tymianek, bazylia, kolendra, papryczka peperoncina.
Sól, pieprz, kostka rosołowa lub ziarenka smaku.
Opis:
Mięso smażymy na tłuszczu aż zacznie się rumienić.
Pieczarki kroimy w drobną kostkę i dodajemy do mięsa, smażymy aż zaczną się rumienić.
Cebulę kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa aż się zacznie szklić i rumienić.
Z pomidorów wycinamy zdrewniałe włókna, sparzamy, kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa, można dodać mały słoiczek przecieru, ew. zamiast pomidorów dodajemy sos pomidorowy w kartonie lub butelce.
Do sosu przeciskamy czosnek.
Oliwki i kapary kroimy w kawałki wg uznania i dodajemy do sosu.
Dodajemy zioła i przyprawy.
Dodajemy szczyptę zółtego sera i łyżkę parmezanu.
Dusimy i mieszamy aż rozpadną się pomidory (lub ok 20-30 min).
Podajemy z makaronem ugotowanym aldente, posypane startym żółtym serem i bazylią.
Przepis udostępniony przez:
marluc
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi