A la pizza z patelni z gyrosem ziemniakami i sosem kasiuli

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ok 4 ziemniaki
2 marchewki
1/2 kostki rosołowej

1 pierś drobiowa
przyprawa gyros
mała kiełbasa podwędzana
pieprz
1/2 czerwonej słodkiej papryki
1 duża cebula

SOS:
4 surowe jajka
1/2 szklanki mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
ok 200 g sera żółtego (pokrojonego w paski lub tartego)

1 duży pomidor

dodatkowo świeża bazylia
keczup
lub sos czosnkowy w kilku przepisach polecam mój sos z pieczonego czosnku, gdyż myślę że wielu zasmakuje gdy go wypróbują) http://wielkiezarcie.com/recipe44473.html

Opis:

Ziemniaki i marchewki kroimy w kostkę gotujemy z dodatkiem kostki rosołowej.
Pierś kroimy na mniejsze kawałki i posypujemy przyprawą gyros, następnie podsmażamy ją na patelni wraz z pokrojoną na mniejsze kawałki kiełbasą oraz z posiekaną cebulą i pokrojoną na mniejsze kawałki papryką. Doprawiamy pieprzem, gdy całość się zrumieni, dodajemy ziemniaki i marchew, całość delikatnie mieszamy (nie za mocno żeby z warzyw nie powstała papka). Całość przyklepujemy tak by powstała mniej więcej równa powierzchnia:

Składniki sosu dokładnie ze sobą mieszamy:

Całość zalewamy sosem:

Na wierzchu układamy plastry pomidora:

Smażymy na małym ogniu pod przykryciem do czasu aż nasz sos zetnie się:

Można wzbogacić smak świeżą bazylią, polać keczupem czy sosem czosnkowym.