Adwentowe muffins

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

12 sztuk

250 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
po 1 łyżeczce cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków
szczypta sody
50 g grubo posiekanych orzechów włoskich
125 g cukru
1 cukier waniliowy
1 jajko
125 ml maślanki
75 g rozpuszczonego masla
1 pomarańcza

Opis:

1. Piekarnik nagrzać do 200°C. Formę do muffinów natłuścić lub wyłożyć papierowymi foremkami.

2. Suche składniki, oprócz cukru, wymieszać. W drugiej misce połączyć cukier z jajkiem, maślanką i masłem. Dodać startą skórkę z pomarańczy oraz wydrążony miąższ. Na końcu wsypać suche składniki i dobrze wymieszać.

3. Foremki wypełniać ciastem i piec 20 minut. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.