Adwokat waniliowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 żółtek
1 łyżeczka pasty waniliowej
1 szklanka cukru pudru
1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego
350-500 ml wódki (w zależności od upodobań smakowych)

Opis:

W dużej misce umieszczam żółtka, pastę waniliową i cukier puder, ucieram mikserem na dużych obrotach, kilka minut, do uzyskania białej i bardzo puszystej masy. Wlewam powoli, stałym ale cienkim strumieniem mleko skondensowane, stale miksuję. Na koniec powoli, cienkim strumieniem wlewam do masy jajecznej wódkę, miksuję. Gotowy adwokat przelewam do butelek, umieszczam w lodówce. Co kilka godzin mieszam adwokat potrząsając butelką.

Serwuję schłodzony.

Smacznego