Adwokatowe ciasto z bezami.

Biszkopt:

6 jaj

12 płaskich łyżek cukru

12 płaskich łyżek mąki tortowej

szczypta proszku do pieczenia

Masa:

1 budyń waniliowy lub śmietankowy

1/2 litra mleka

1 i 1/2 kostki masła

adwokat ( musi być gęsty

bezy (małe, ja używałam już i dużych)

100 g kokosu

cukier

Biszkopt

Jajka ubić z cukrem na sztywną masę, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Piec w temperaturze 170 stopni ( ja pieczę 25 minut)

Masa:

budyń ugotować w pół litra mleka z 3 łyżkami cukru, ostudzić

Masło utrzeć do białości, dodać budyń i 2 kieliszki advokatu( daję do smaku więcej, według uznania)

Krem wyłożyć na biszkopt.

Na górę poukładać bezy, polać delikatnie advokatem.

Zarumienić w garnuszku 100 g kokosu, 1 łyżkę masła i 1 łyżkę cukru Ciepły kokos rozłożyć na bezach i advokacie.

Tego kokosu robię połowę i zawsze mi jeszcze zostanie, biszkopt wychodzi bardzo wysoki, jest on na blachę 25na 36cm.

Zdjęcie ciasta dam przy najbliższej okazji, nie znalazłam przepisu na tej stronce więc dodałam.

Przepis udostępniony przez:

ewa83