Adwokatowiec

Połowę mleka, cukier i cukier wanilinowy zagotować.
Żółtka, obie mąki i pozostałe mleko zmiksować, wlać na gotujące się mleko i ugotować budyń. Budyń wystudzić.
Masło utrzeć do białości, dodawać stopniowo budyń, cały czas ucierając, na koniec wlewać cały czas ucierając adwokata.
Herbatnikami wyłożyć blaszkę o wym. 30 x 20 cm, delikatnie nasączyć wodą z cytryną i cukrem. Z masy budyniowej odłożyć 5 łyżek i rozsmarować na herbatnikach połowę masy. Rozłożyć na masie kolejną porcję herbatników, lekko nasączyć i wyłożyć drugą połowę masy. Ponownie ułożyć warstwę herbatników, nasączyć i rozsmarować na wierzchu odłożoną masę budyniową, posypać kakao i wstawić na kilka godzin do lodówki.