Adżika marinika

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 3 kg pomidorow,
- pol kg marchwi,
- pol kg antonowek,
- pol kg czerwonej papryki,
- pol kg cebuli,
- 6 glowek czosnku,
- 10 ostrych papryczek,
- pol szklanki cukru
- 2 lyzki soli

Opis:

jest na tym forum watek pt PRZYPRAWA a w nim podany przez Piateczki przepis na adzike i tlumaczenie dorki. Moj przepis jest kompilacja.
Warzywa zostaly pokrojone w kostke - i wszystkie razem- do gara (pomidory w calosci- ze skora, jablka tez ze skora, tylko pozbawione gniazd nasiennych, papryka bez gniazd nasiennych ale juz ostre papryczki- w calosci.
Dusilo sie to przex 3 godziny, a pod koniec dodalem szklanke oleju.
Po ostudzeniu calosc zostala zmiksowana, pozniej podgrzana mocno- i do sloiczkow.

Smaczne to wielce i pikantne, ze ho ho
Polecam.