Ajerkoniak - gotowy po dwóch dniach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 10 żółtek,
- 1,5 szklanki cukru,
- 1/2 l słodkiej śmietanki lub zimnego, przegotowanego mleka,
- 1/4 litra spirytusu,
- 1/2 łyżeczki cukru waniliowego.

Opis:

Do miksera wsypać cukier, dodać żółtka. Miksować 1 minutę. następnie wlać śmietanę (albo mleko) i dodać cukier waniliowy. Miksować znów minutę na najwyższych obrotach.
Powolnym strumykiem wlewać spirytus i miksować 1 minutę. Zlać do butelek. Dobry jest po 2 dniach.