ajerkoniak z całych jajek

Mleko przegotować i ostudzić . Jajka , cukier puder i cukier waniliowy ubić na sztywno .Dodawać powoli , małymi porcjami mleko ,cały czas ubijając. Na końcu do masy dodać powoli spirytus i też ubijamy .
Przelewamy do butelek .Na drugi dzień w butelkach wstrząsamy go , by nie byl zagęsty .
Nie wiem od czego to zależy , raz wychodzi bardzo gęsty , że nie można wylać go z butelki , a innym razem jest w sam raz.