Aksamitny Mus kawowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 jajek
1/2szklanki cukru pudru(pojemnosc szklanki250ml)
2 czubate lyzeczki drobno mielonej kawy
1/2 kostki masla(125g)
20 dag czekolady deserowej
lyzeczka kakao

Przyjmujemy ze 1 szklanka ma 250ml

Opis:

Kawe zaparzyc zalewajac ja 2/3szklani wody(jesli mozliwe to najlepiej w ekspresie)
Czekolade polamac i roztopic z maslem
Zoltka odzielamy od bialek.Zoltka zmiksowac w kapieli wodnej z letnia kawa.Zdjac z ognia i powoli dodawac cukier i czekolade z maslem malymi porcjami.
Ubijac az masa przestygnie.
Bialka ubic na sztywna piane .Piane polaczycz wystudzona masa czekoladowa.
Mus nakladamy do pucharkow posypujemy kakao i wstawiamy do lodowki na conajmniej godzine.Mus smakuje super z roznymi kruchymi ciasteczkami oraz kokosankami.Do kremu mozna dodac kiliszek koniaku,winiaku lub rumu.Wtedy trzeba alkohol wymieszac z kawowa esencja.Mus mozna dekorowac bita smietana