Alkoholik pijak

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

7 jajek
1 margaryna Kasia
2 szklanki wiórek kokosowych
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 budyń śmietankowy
2 szklanki mleka
4 paczki herbatników
2 zapachy rumowe
0,5 cytryny
1 szklaneczka wódki
polewa

Opis:

Biszkopt:
7 białek ubic z 1 szklanką cukru, a następnie dodać 2 szklanki wiórek kokosowych i 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia. Całość zmiksować, wylać na blachę i piec 30 min.

Masa:
1 szklankę mleka wymieszać z budyniem i 7 żółtkami. 1 szklanke mleka zagotować z cukrem i wlać uprzednio przygotowany budyń z żółtkami. Całośc gotować tak ja budyń. Po ugotowaniu odstawić do ostygnięcia. Zimny budyń zmiksować z margaryną Kasią.

Poncz:
wódke zmieszać z zapachem rumowym i sokiem z cytryny

Na wystygniety placek położyć połowę masy. Na masę położyć jedną warstwę herbatników nasączonych w pączu.Następnie na herbatniki położyć resztę masy i znów całość nakryć herbatnikami nasączonymi w ponczu. Następnie całość polewamy nierówno polewą i posypujemy wiórkami kokosowymi.