alkoholowy przekładaniec

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 warstwa:
4 jajka
po 4 łyżki mąki i cukru
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
dżem mirabelkowy lub morelowy
2 warstwa:
6 białek
15 dkg cukru pudru
15 dkg maku i wiórków kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 warstwa:
6 żółtek
10 dkg cukru
po 2 łyżki mąki ziemniaczanej i zwykłej
cukier waniliowy lub zapach
1 1/2 szkl.mleka
kostka masła
4 warstwa:
duże op.biszkoptów(25dkg)
1/2 szkl.alkoholu rumu czystej wódki lub żubrówki
polewa czekoladowa

Opis:

1 warstwa:
białka ubić na sztywną pianę potem kolejno dodawać cały czas ubijając cukier,żółtka i mąkę z proszkiem.Przełożyć do wysmarowanej tortownicy i piec w 170 stopniach.Ostudzone ciasto posmarować dżemem.
2 warstwa:
bialka ubić na sztywną pianę i wsypywać kolejno cukier puder mak suchy wiórki kokosowe i proszek.Upiec w tej samej tortownicy co biszkopt gdy ostygnie położyć na pierwszym cieście.
3 warstwa:
żółtka utrzeć z cukrem,mąką i cukier waniliowy oraz odrobiną mleka.resztę mleka zagotowac wlać zawisinę i ugotować budyń.Ostudzići utrzeć masłem.Rozsmarować na makowym cieście.na to poukładać namoczone w alkoholu biszkopty.Ciasto polać polewą