Alll Polewa do ciast

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki :
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżki śmietany
• 3 łyżki kakao
• 60 g masła
• 1 łyżeczka żelatyny

Opis:

źródło forum cincin

Żelatynę zalać niewielką ilością zimnej wody .
Pozostałe składniki zagotować .
Gdy żelatyna napęcznieje , podgrzać ją do całkowitego rozpuszczenia dodać do masy. Dokładnie wymieszać i wystudzić . Polać ciasto .

Biała polewa-
50 g czekolady białej

20 g śmietanki 30 %

Śmietankę mocno podgrzać, ale nie gotować. Rozpuścić połamaną na małe kawałki czekoladę.

Jak zrobić taką polewę jak na zdjęciu?

- ciemną polewę równo rozprowadzić na torcie
- jasną polewą "rysować" koła wyciskane szprycką
-szybko nim polewy stężeją weź nóż lub patyk i od środka do zewnątrz rysuj kreski.