Alll Surówka z kolorowych sałat

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 sałaty lodowej
30 g sałaty rucola
1/4 sałaty Radicchio
1/2 średniego zielonego ogórka
1 pomidor
1/2 żółtej papryki
czarne lub zielone oliwki

Sos

200 ml kwasnej śmietany
1 łyżka majonezu
2 łyżki posiekanego koperku
sól/ pieprz

Opis:

Sałaty rwij na małe kawałki (sałat nie kroimy nożem). Wymieszaj.
Pomidor, ogórek, paprykę pokrój w cząstki.
Jeżeli będziesz podawać w szklanej misce, układaj sałatę warstwami przesypując pomidorem, papryką, ogórkiem i oliwkami.

Sos- wszystkie składniki wymieszaj.
Sos powinien być dobrze przyprawiony. Mozesz polać nim surówkę lub podać osobno w sosjerce.

Uwaga sałata Radicchio posada delikatny posmak goryczy, nie powinna więc dominować, jedynie podkreślać smak pozostałych np. rucoli z wspaniałą orzechową nutą.