Przepisy

Ambasador

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 litr mleka

6 żółtek

35 dag cukru

10 dag mąki przennej

10 dag mąki ziemniaczanej

10 dag rodzynek

15 dag orzechów włoskich

15 dag galaretki w kostce

2 łyżki kakao

1 czekolada prawdziwa

1 paczka biszkoptów

2 galaretki o tym samym smaku

aromat pomarańczowy

Opis:

W 0,5 l mleka zagotować z cukrem. Resztę mleka rozbić z żółtkami i obiema mąkami. Ubią masę wlać do gotującego się mleka. Zagotować. Wystudzić budyń. Utrzeć z 0,5 kg masła. Podzielić na dwie części. Do jednej części dodać: pokrojone orzechy, rodzynki i aromat pomarańczowy. Do drugiej części dodać: kakao, pokrojoną drobno czekoladę, pokrojoną galaretkę ( tą w kostkach).

Przekładanie:

biszkopty + masa ciemna + masa jasna + galaretka

Ciasto robimy w okrągłej blaszce.