Amerykańska szarlotka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- kilogram jabłek
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżeczki cynamonu
Ciasto: 2 i 1/4 szklanki mąki
- 2/3 szklanki oleju
- 1/3 szklanki wody
- szczypta soli
- olej i bułka tarta do formy
- lub specjalny pergamin do jej wyłożenia
- 2 łyżki stopionego masła do pokropienia

Opis:

Nagrzej piekarnik do 180 st. C. Przygotuj formę. Jabłka obierz, podziel na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, następnie pokrój na cienkie plasterki lub zetrzyj na grubej tarce. Zagnieć ciasto. Podziel je na dwie części, rozwałkuj. Ułóż jeden z płatów na dnie formy. Wymieszaj jabłka z cukrem i cynamonem. Wyłóż je na płat ciasta, przykryj drugim płatem. Wierzch skrop stopionym masłem. Piecz aż do zrumienienia się ciasta. Jeśli szarlotka po upieczeniu wyda ci się za mało słodka, możesz posypać ją cukrem pudrem.