Ananasowe ciastka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na masę:
- puszka ananasów
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 4 łyżki cukru

Na ciasto:
- 225 g masła
- 60 g cukru
- 3 żółtka
- 1 łyżka mleka w proszku
- 250 g mąki
- 30 g maczki kukurydzianej

Opis:

Należy zmiksowac ananasy z puszki. Masę należy przeozyc do garnka i podączyć ogień pod nim. Dodać cynamon . Mieszac aż zgęstnieje, wtedy dodaje się cukier i miesza aż będzie zwarta masa. Odstawia sie do wystygnięcia.
Składniki ciasta :masło, cukier, mleko, żółtka miksuje się a następnie dodaje się mąke zwykła i kukurudzianą. Całośc dokładnie sie miesza. Powstaje bardzo gęsta masa. Następnie bierze sie kawłek ciasta i rozwałkowywuje na mały pacuszek na który nakłada sie wychłodzona masę z ananasów. Nastepnie zagina sie rogi i formuje kulke. Tak gotowe kulki układa sie na posmarowanej brutfance. Nastepnie wierzch kulek smaruje sie skondensowanym mlekiem. Wkłada sie do piekarnika na ok 20 minut rozgrzanego do 180 stopni. Gotowe. Smacznego.