Przepisy

Angielskie ciasto czekoladowe

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
10 porcji

Składniki:

Angielskie ciasto czekoladowe

Ciasto:

200 g gorzkiej czekolady

200 g masła/margaryny

200g mąki pszennej

szczypta soli

łyżeczka proszku do pieczenia

5 łyżek kakao

200 g cukru brązowego

200 g cukru

3 jajka

5 łyżek jogurtu naturalnego

krem:

300 g gorzkiej czekolady

4 łyżki mleka

200 g cukru pudru

½ kostki masła/margaryn

kilka kropi aromatu waniliowego

dodatkowo:

iśnie z naleguage: PL; mso-fareast-language: PL; mso-bidi-language: AR-SA;">

nbsp;

nbsp;<

Opis:

ciasto:

czekoladę z masłem/margaryną roztapiamy w misce nad parą (w garnku z wodą), dobrze wymieszać. Odstawić do wystudzenie.

Wymieszać mąkę z solą, cukrami, kakao i proszkiem do pieczenia. Jajka roztrzepać z jogurtem naturalnym. Dodać do sypkich produktów. Wymieszać. Dodać ostudzoną czekoladę. Dokładnie wymieszać. Wyląc na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia w rozmiarze ok. 22 cm.

Piec w nagrzany piekarniku 75 minut. Ciasto wychodzi lekko wilgotne i lepkie.

Krem:

Czekoladę z mlekiem rozpuścić a parze. Odstawić do przestudzenia.

Masło/margarynę wymieszać z cukrem. Dodawać po łyżce czekolady.

Ciasto przekroić na pół, wyłożyć wiśnie bądź ananasa, przełożyć kremem.

Przepis zaciągnięty z gazety „dekoracja ciast”, ale zmodyfikowany.