Angielskie świąteczne ciasto

W prawo

350g posiekanych, miękkich suszonych śliwek

250g rodzynek

125g żurawin

175g miękkiego masła

175g ciemnego cukru muscovado

175ml miodu

125ml kawowego likieru

2 pomarańcze, sok i tarta skorka - dodałam rowniez sókrke kandyzowana

1 łyżeczka przypraw korzennych

2 łyżki dobrego kakao

3 jajka, bite

150g mąki

75g mielonych migdałów - dałam tez troche w platkach

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Dla ozdoby:

25g ciemnych czekoladowych ziarenek kawy

jadalny brokat mini złote piłeczki - u mnie złoty pył

około 10 jadalnych złotych gwiazdek - zastapilam srebrnymi serduszkami

1. Podgrzej piekarnik do 150C.
2. Wytnij z papieru do pieczenia
z programu Nigelli Lawson

Przepis udostępniony przez:

bernika