aniołek

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO:

2 jajka
1/2 szkl. śmietany
1 szkl. cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
50 dkg. mąki
1/2 kostki margaryny
1 łyżczka amoniaku (nie cała)
KREM:
3 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 cukry waniliowe
1 szkl. śmietany
3 szkl. mleka
1 szkl. cukru
1 margaryna

Opis:

CIASTO
Jaja , cukier , śmietanę i mąkę ziemniaczaną ubić mikserem .
Posiekać margarynę z mąką i amoniakiem i połączyć z masą - uprzednio przygotowaną .
Z otrzymanego ciasta upiec 3 jednakowe placki (cienkie) , mają się lekko przyrumienić.
Zanim przystąpimy do przygotowania kremu należy upiec ciasto

KREM
Jaja zmiksować ze śmietaną , mąką i cukrem waniliowym ,
w rondelku nastawionym na małym ogniu zagotować mleko z cukrem i margaryną , mieszając stopniowo dodawać zmiksowane uprzednio produkty . Chwilę pogotować . Gorąca masą przełożyć placki i posmarować wierzch ciasta(niewielką ilością kremu).

schłodzic i wstawić do lodówki .
SMACZNEGO