Anonimowy Śledź na Środę

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 płaty śledzia w oliwie
2 pomidory średniej wielkości (mogą być Lima)
1 cebula
2 małe kiszone ogórki
½ marynowanej papryki
½ dużego jabłka
4 łyżeczki ostrego ketchupu
4 łyżki oleju
4 łyżeczki sosu Worcester (lub ocet winny)
mielony pieprz czarny
4 łyżki usiekanej natki pietruszki

Opis:

Płaty śledzi pociąć na kilku centymetrowe kawałki. Cebulę usiekać w piórka. Jabłko utrzeć na tarce na grubych oczkach. Kiszone ogórki pokroić w cienkie plasterki, a paprykę w paseczki. Zmieszać wszystkie składniki dodając natkę pietruszki. Oliwę, ketchup, utarte jabłka, sos Worcester wymieszać i polać śledzie. Zamieszać. Zostawić na 20 minut, by smaki się zmieszały