Apple (Fruit) Pie na Ciepło - pycha :) (moja wersja)

1. ***
   Przepis bardzo łatwy i szybki. Rozwałkuj ciasto francuskie na grubość około 3 mm. Kształt zależy od Ciebie. Mogą to być kwadraty, prostokąty lub koła itp. Dobór ich kształtu wpłynie później na to, jak je zawiniesz. Na zdjęciu pokazałam kilka sposobów. W większości jednak spotyka się " kieszonkę" lub " pierożka". To dobra konstrukcja dla tego typu deseru.
2. Rozwałkowane ciasto przesyp lekko mąką, aby zapobiec sklejeniu. 
   
   Owoce obierz ze skórki, pokrój w 0,5cm kostkę. Do nich dodaj żurawinę oraz cukier i mąkę, a także cynamon. Wszystko razem wymieszaj.
3. Rozkłóć jajko, aby było klarowne. 
   Na rozwałkowanym cieście ułóż owoce (najlepiej na środku). Brzegi ciasta posmaruj rozkłóconym jajkiem. Sklej boki dowolną techniką. Upewnij się, że są prawidłowo sklejone. 
4. Wierzch posmaruj jajkiem, oraz natnij nożem tak, aby powstająca podczas pieczenia para mogła się wydostać. 
   Piecz przez 5-10 min w temp. około 230st. (tak, tak.. ciasto francuskie piecze się w tak wysokiej temperaturze).
   Gdy ciasto zrumieni się na wierzchu, to znak, że jest gotowe. SMACZNEGO!!

Przygotowanie ciasta / wypieku: 5 min. 
Pieczenie: 5-10 min.
Temp. piekarnika: (zalecana temperatura 230st)