Przepisy

Arabskie ciasto korzenne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

250 g mąki

250 g płynnego miodu

25 g brązowego cukru

2-3 łyżeczki przyprawy do piernika

120 ml mleka

1 łyżeczka sody

1/2 łyżeczki soli

dodatki : kandyzowany imbir, skórka pomaranczowa, suszone morele, kawałki czekolady, pistacje, rodzynki

polewa czekoladowa

Opis:

Nagrzać piekarnik do 150 stopni C. Wymieszać mąkę z cukrem, przyprawami, sodą i solą. Zagotować mleko, dodać miód, dobrze wymieszać, powoli dodawać do mąki. W trakcie dodawania mleka cały czas mieszać. Dodać kandyzowane owoce i bakalie, wymieszać. Przelać masę do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec 1h - 1h15 min. W trakcie pieczenia można przykryć ciasto folią aluminiową, żeby uniknąc nadmiernego przypieczenia. Po ostudzeniu ciasta można polać polewą.

Smacznego :)