Arkadia

BISZKOPT:

BITA ŚMIETANA:

MASA KREMOWA

DODATKOWO:

Białka ubijamy, dodajemy cukier ciągle ubijając, następnie żółtka, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach.
1,5 szkl. mleka gotujemy z cukrem. Żółtka, mąkę i pozostałe mleko miksujemy i wlewamy do gotującego się mleka. Gotujemy, aż uzykamy gęsty budyń. Gdy trochę przestygnie, ale będzie jeszcze gorący dodajemy masło i mieszamy, aż się rozpuści.
Na biszkopt wykładamy ciepłą masę.
Na ciepłej masie układamy krakersy.
Wylewamy podgrzaną masę krówkową i rozsmarowywujemy.
Układamy kolejną warstwę krakersów. Chłodzimy.
Kremówkę chwilę ubijamy, a później dodajemy śmietanfiksy wymieszane z cukrem i ubijamy, aż uzyskamy gęstą masę. Wylewamy na krakersy.
Posypujemy kakao.