Aromatyczna zupa z dyni z nutka pikanterii- niskokaloryczna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja na 2-3 talerze
Bulion warzywny(może być w ostateczności z kostki) z niedużą ilością marchewki.-1 litr
Ja używam często suszu warzywnego z łyżką bezsolnej jarzynki
2 spore ziemniaki pokrojone w kostkę
garnuszek pokrojonego miąższu dyni
4-5 brukselek pprzekrojonych na 1/2
małutka łyżeczka masła, dla uwolnienia witamin
mały listek laurowy
3 ziarenka ziela angielskiego
sól
szczypta ostrej papryki
łyżka jogurtu naturalnego
garść posiekanego szczypioru.

Opis:

Do bulionu wrzucamy ziemniaki i brukselkę i masło(dosalamy do smaku).Zagotowujemy.
Dodajemy dynię.Gotujemy w odkrytym garnku z 15 minut.
Kiedy jarzyny zmiękną- miksujemy zostawiając trochę" na ząb"
Smak powinin być jarzynowy, ale leciutko słodki(dynia)).
Wylewamy na talerze. Wrzucamy po łyżce posiekanego szczypiorku, dekorujemy kleksem jogurtu(ale to niekonieczne).
Posypujemy malutką szczypta ostrej papryki. Koneserzy mogą nawet chili))
To mocno aromatyczna i delikatna zupka. z nutką pikanterii.

Na dodatek bardzo niskokaloryczna.