Aromatyczne razowe Tagliatelle z kurczakiem i pieczarkami

25 dag pieczarek

podwójna pierś z kurczaka

350 ml śmietany 30%

40 dag makaronu tagliatelle (ja używam pełnoziarnistego)

2 ząbki czosnku

10 dag startego żółtego sera

natka pietruszki

sól, pieprz, zioła prowansalskie

oliwa z oliwek do podsmażenia

1. Pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w plasterki. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Czosnek kroimy w drobniutką kosteczkę.

2. Podsmażamy mięso na złoty kolor, następnie dodajemy pieczarki, solimy i dusimy ok. 10 min.

3. Do mięsa dodajemy czosnek, posiekaną natkę i śmietanę. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Dusimy jeszcze ok. 10 min.

4. Makaron gotujemy wedle uznania (ja preferuję al dente) w osolonej wodzie. Odcedzamy. Polewamy sosem, posypujemy startym serem oraz natką.

Przepis udostępniony przez:

Neonka82