Aromatyczne spaghetti z grzybami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

makaron spaghetti (lub jaki lubicie)
1 papryczka chilli
4 zabki czosnku
tymianek (swiezy , ew suszony)
oliwa z oliwek
kilka kropel octu winnego
ok 10 sredniej wielkosci pieczarek
sol

ewentualnie:
starty parmezan
natka pietruszki

Opis:

Spaghetti nalezy ugotowac, odcedzic, przelac zimna woda.

Pieczarki nasmarowac mieszanka kilku lyzek oliwy, octu winnego, tyminaku,soli i jednego zmiazdzonego zabka czosnku. wstawic ulozone na blasze do nagrzanego piekarnika na 15-20 min.

Na patelni rozgrzac ok 5 lyzek oliwy, na ktora wrzucamy pokrojona drobniutko papryczke chilli oraz zmiazdzone 3 zabki czosnku (moze byc wiecej - dla wiebicieli czosnku). Dusimy przyprawy z sola, ale nie mozemy pozwolic aby czosnek zbrazowial.

Ugotowany makaron wrzucamy na patelnie i dusimy na aromatycznej oliwie ok 10 min.

W tym czasie wyjmujemy pieczarki z piekarnika i kroimy je w dosc grube plastry. Wrzucamy do makaronu, polewajac sokiem ,ktory powinien zostac po pieczarkach na blasze.

Dla koloru i smaku posypujemy startym parmezanem i posiekana natka pietruszki (opcjonalnie).

Prawdziwy smak wloch - prosto i smacznie.