Przepisy

Aromatyczny chlebek - SUPEROWY

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki (do miski):

½ kg mąki wrocławskiej

3 łyżki majeranku ( mogą być 2)

1 łyżeczka ziół prowansalskich

1 łyżeczka ziół do grilla

1 łyżeczka bazylii (może być świeża)

20 dag żółtego sera pokrojonego w kostkę 1,5 x 1,5 cm

1 płaska łyżeczka soli

Składniki do shakera:

400 ml letniej wody

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

1 jajko

10 dag drożdży

Opis:

Mąkę, zioła, żółty ser, sól wsypać do miski i wymieszać.
Do shakera wsypać pokruszone drożdże i dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać, wlać do miski z wymieszaną mąką. Wyrobić ciasto łyżką. Gotowe ciasto ma luźną konsystencję.
Odstawić do wyrośnięcia. Powstała ilość ciasta drożdżowego jest wystarczającą na dwie formy keksówki.
Formy posmarować olejem i piec w piekarniku ok. 1 godziny w temperaturze ok. 200C.

Zamiast żółtego sera można dodać przesmażony z cebulą wędzony boczek.

Można również posypać chlebki przed pieczeniem siemieniem lanianym, słonecznikiem czy też pestkami dyni.

Najlepiej smakuje jeszcze ciepły z dobrym masłem (osełkowym lub śmietankowym)