Aromatyczny filet drobiowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500 gram fileta z kury
sól
pieprz
szczypta cukru
1 płaska łyżeczka lubczyku
1 płaska łyzeczka cząbru
1 ząbek startego czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek

Opis:

Filet umyć i osuszyć, podzielić na części tworząc płaskie sznycle. Lekko ponacinać wierzch mięsa, posolić i popieprzyć.
W miseczce połączyć oliwę ze startym ząbkiem czosnku, lubczykiem i cząbrem oraz cukrem. Dokładnie rozetrzeć i odstawić na kilkanaście minut.
Filet obtaczać w marynacie i kłaść na rozgrzaną patelnię. Można ją zwilżyć oliwą. Opiec z obu stron.
Świetnie smakuje z frytkami i tzatzikami lub mizerią.
Filet można także przygotować na grillu.