Przepisy

Azjatycka Surówka z Kapusty Pekińskiej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Surówka:

1 kapusta pekińska (około 0.5 kg)
2 średnie marchewki
1 duży por (biała część)
2 jabłka średniej wielkości
Sól i pieprz so smaku

Sos:

3 duże łyżki białego octu 5% lub 1.5 lyżki octu 10%
2 duże łyżki cukru
2 duże łyżki sosu sojowego
1 ząbek czosnki (przeciśniętego przez praskę)
1/2 łyżeczki oleju sezamowego
1/4 łyżeczki przyprawy cayenne (bardzo ostra papryka)
250 ml majonezu

Opis:

Kapustę drobno poszatkować, białą część pora przekroić na pół, umyć, pokroić w cienkie półplastry. Marchewkę i jabłka zetrzeć na tarce o grubych otworach.
Wszystkie warzywa wymieszać w misce.
Wszystkie składniki sosu dobrze wymieszać i polać nim surówkę.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Surówka smakuje wyśmienicie jako dodatek do mięsa lub ryby.

Smacznego!!!