Przepisy

Aztecka zupa ze smażoną tortillą

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 opakowanie tortilli
  • 1,25 l bulionu
  • 6 pomidorów
  • 1 cebula
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 150 ml oliwy
  • 250 g sera żółtego
  • 250 ml kwaśnej śmietany
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1,25 łyżeczki pieprzu
  • 5 liści laurowych

Opis:

  1. Cebule, czosnek i pomidory drobno kroimy.
  2. Dodajemy 1/4 szkl. wody, przyprawy i miksujemy.
  3. Mieszamy z bulionem i liścmi laurowymi, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 10 minut.
  4. Trortillę kroimy w paski i smażymy na oliwie.
  5. Zupę dekorujemy keksem śmietany i posypujemy smażoną tortillą.

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

Luelle
Przejdź do pełnej wersji serwisu