Aztecka zupa ze smażoną tortillą
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 opakowanie tortilli
- 1,25 l bulionu
- 6 pomidorów
- 1 cebula
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 150 ml oliwy
- 250 g sera żółtego
- 250 ml kwaśnej śmietany
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 1,25 łyżeczki pieprzu
- 5 liści laurowych
Opis:
- Cebule, czosnek i pomidory drobno kroimy.
- Dodajemy 1/4 szkl. wody, przyprawy i miksujemy.
- Mieszamy z bulionem i liścmi laurowymi, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 10 minut.
- Trortillę kroimy w paski i smażymy na oliwie.
- Zupę dekorujemy keksem śmietany i posypujemy smażoną tortillą.
Smacznego!