Baba ponczowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* 2,5 szklanki mąki
* szklanka cukru,
* szklanka mleka
* 15 dag margaryny
* 3 jaja
* 5 dag drożdży
* cukier wanilinowy
* tłuszcz i bułka tarta do formy
* Poncz
* szklanka rumu
* szklanka wody
* szklanka cukru

Opis:

Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru. Mleko z cukrem i cukrem wanilinowym lekko podgrzać i wlać do mąki. Dodać roztrzepane jaja, drożdże i wymieszać. Dokładnie zagnieść, na końcu wlać stopioną i wystudzoną margarynę i dalej wyrabiać aż ciasto będzie dochodzić do ręki. Nakryć ciato i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Formę z kominkiem posmarować tłuszczem obsypać bułką tartą. Włożyć ciasto i znowu odstawić do wyrośnięcia.Piec ok 40 min w temperatusze170 stopni. W rondelku zagotować wodę z cukrem, lekko ostudzić i wymieszać z rumem. Babkę nakłuć dość gęsto patyczkiem, nasączyć ponczem. Można polać polewą czekoladową.