Baba wielkanocna

mąka 3 szklanki

cukier 1.8 szklanki cukru

25 dkg masła

4 jaja

1 szklanka mleka

2 łyżeczki kakao

3 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy

owoce kandyzowane garść duża

Miękkie masło utrzeć z cukrami i żółtkami

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać i na przemian z mlekiem dodawać do utartych żółtek z masłem i cukrami ...

dokładnie wymieszane składniki zmieszać z ubitymi białkami ..

Z ciasta oddzielić 6-7 łyżek ,dodać kakao wymieszać

Posmarowaną i wysypaną bułką tartą formę napełniać na przemian ciastem białym i ciemnym ,przesypywać owocami ...Górę lekko docisnąć łyżką wyrównać.

Piec w tem.180 stopni około 1.5 godziny ,sprawdzić patyczkiem ..

Po wystygnięciu polukrować....

Przepis udostępniony przez:

baryz1