Babcina szarlotka
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki:
1 kostka margaryny Kasia
3 szklanki mąki krupczatki
1 szklanka cukru
Cukier wanilinowy
Szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka śmietany 18%
2 łyżki wody gazowanej
1 całe jajko
2 żółtka
Jabłka w kostce ( mogą być gotowe w słoiku)
cynamon
cukier
Opis:
1.Przesiać do miski mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Dodać szczyptę soli, pokrojoną w kostkę margarynę i zagnieść ciasto, aby powstał 'mokry piasek'.
2.Dodać cukier, śmietanę, wodę, jajko i żółtka.
3. Szybko zarobić ciasto, podzielić na pół. Jedną część schować do zamrażlki, drugą wyłożyć na blaszkę/tortownicę i piec spód przez 15 minut w 200 stopniach.
4. W tym czasie wymieszać jabłka z cynamonem i cukrem.
5. Po 15 minutach ( kiedy ciasto nabierze złotej barwy) wyjąć, zmniejszyć temperaturę do 180. Boki blaszki/tortownicy wylepić połową pozostałego ciasta, wyłożyć jabłka i 'porwać' pozostałe ciasto jak na kruszonkę.
6. Ciasto wstawić na 50 minut do piekarnika i piec dalej w 180 stopniach.
7. Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe z lodami i bitą śmietaną. Smacznego!