Babeczki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg mąki tortowej
3-4 żółtka
25 dag masla
3/4 szklanki cukru pudru
można dodac mielone orzechy lub migdały

Krem karpatkowy:

1/2 l mleka
2 łyzki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
4 płaskie lyżki cukru
mały cukier waniliowy

kostka masla
dowolne owoce lub bakalie

Opis:

Maslo utrzeć z cukrem i żółtkami dodac mąkę/ ewentualnie migdały mielone lub orzechy/ i na koniec zagnieść.Uformować kulkę i włożyć do lodówki na 30 min.
Ciasto podzielić na 3 części i brać małe cząstki i ukręcać dwoma rękami kuleczki i wyklejać nimi natłuszczone foremki.Wychodzi ok.40 szt.z małych foremek.
Piec 15-20 minut na złoty kolor.
Wyjmować na gorąco.

Ugotowany i wystudzony krem karpatkowy utrzeć z masłem i wyciskać /do ozdabiania tortow/ a na wierzch można dać cząstkę mandarynki,plaster kiwi,wiśnie kandyzowane .