Przepisy

Babeczki czekoladowe z bitą śmietaną

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:



1 tabliczka gorzkiej czekolady (100g)
5 jaj
1 szklanka cukru pudru
3/4 kostki masła
5 łyzek mąki

dekoracja:


250ml śmietany 30%
1 śmietan-fix

wiśnie lub konfitura wiśniowa

mandarynki (inne owoce)

Opis:

Czekoladę rozpuścić na parze.
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę.
Masło rozpuścić, przestudzić.
Żółtka ubić z cukrem, dodać masło, przestudzoną lekko czekoladę, mąkę i pianę.
Delikatnie wymieszać.
Foremki wysmarować tłuszczem. Wlać masę czekoladową.
Piec ok. 15 - 30 minut w 170 stopniach. Wszystko zalezy jakiej wielkości mamy foremki.
Udekorować bitą śmietana i owocami.

     
Troszkę zmodyfikowany przepis siostry Leonilli

Przepis udostępniony przez:

ilka76
Przejdź do pełnej wersji serwisu