Babeczki delikatne szybko łatwo smakowicie

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
4 jajka
8 łyżek oleju
6 łyżek wody
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki tortowej
1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
1 czubata łyżka kakao
cukier waniliowy
płatki czekolady (niekoniecznie)

Masa:
gotowa masa budyniowa
(najbardziej lubię i najczęściej używam: "Krem budyniowy 3 minuty" Dr Oetkera)
mleko (ilość według przepisu na masę)
lub masa budyniowa według ulubionego przepisu, ewentualnie bita śmietana

Dodatki:
dowolne owoce do dekoracji wierzchu
polewa czekoladowa lub czekolada deserowa

Opis:

Mikserem ucierać 4 żółtka (dodawać po kolei ciągle ucierając) + szklanka cukru + 8 łyżek oleju + 6 łyżek wody + 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej z rozmieszanym proszkiem do pieczenia (1 i 1/2 łyżeczki)
Na końcu dodać pianę ubitą z 4 białek. Delikatnie wymieszać.

Przygotować około 20-25 sztuk papierowych foremek babeczek (najlepiej porozstawiać na blaszce), wlewać do każdej po łyżce jasnego ciasta.
Ostatnio jasne ciasto posypałam płatkami czekolady, ale można zrobić bez tego.

Do pozostałego ciasta dodać kakao, dokładnie wymieszać.
Wlewać po łyżce na jasne ciasto.
Piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Wyjąć babeczki z papierowych foremek, najlepiej jak są jeszcze ciepłe. Kiedy wystygną udekorować wierzch masą, owocami i polewą czekoladową lub startą na tarce czekoladą.