Przepisy

Babeczki dla chłopca i dziewczynki

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

Składniki na 12 sztuk:

1 i 3/4 szklanki* mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
3/4 szklanki cukru
niepełne 3/4 szklanki maślanki
75 ml oleju
kilka kropli olejku waniliowego
100 g chipsów czekoladowych lub 1 tabliczka deserowej czekolady

*szklanka o pojemności 250 ml

DEKORACJA:

300 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
1 śmietan fix
różowy (lub czerwony) i niebieski barwnik spożywczy
cukrowe perełki

Opis:

Jeśli do przepisu zdecydowaliśmy się użyć tabliczki czekolady, należy ją pokroić w bardzo drobną kostkę.
Jajka ubić z cukrem do białości. Miksując, wlać do masy maślankę, olej i aromat waniliowy. Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wszystko wymieszać łyżką. Na końcu dodać chipsy czekoladowe lub połamaną czekoladę.
Masę rozdzielić do foremek na babeczki wyłożonych papierowymi papilotkami. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 20-25 minut w 180 stopniach.

DEKORACJA:
Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z śmietan fixem. Odpowiednio zabarwić.
Wierzch upieczonych i wystudzonych babeczek udekorować bitą śmietaną. Na nią dekoracyjnie ułożyć cukrowe perełki.