Przepisy

Babeczki do barszczyku

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

30dkg mąki pszennej

15 dkg margaryny

4 żółtka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka soli

Farsz:

20 dkg zmielonego ugotowanego mięsa

20dkg pieczarek

1 duża cebula

20 dkg sera żółtego

tłusz

sól i pieprz

Opis:

Ciasto:

Margarynę pokroić z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodać sól, zółtka i wyrobić ciasto. Ciasto słchodzić przez 2 godziny w lodówce.Rozwałkować i dokładnie wylepić foremki na babeczki wcześniej nasmarowane tłuszczem. Piec w temperaturze 180 st C na złoty kolor.

Farsz:

Cebulę i pieczarki pokroić w kostkę usmażyć i dodać zmielone ugotowane mięso. Przyprawić solą i pieprzemnakładać na upieczone korpusy i posypać startym serem żółtym. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 st. C do momentu roztopienia się sera. Podawać do barszczu czerwonego.