Babeczki jaglane
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
8 porcji
Składniki:
- 2 jajka
- 2/3 cukinii,
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 ząbek czosnku,
- 60 g kaszy jaglanej,
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
- sól,
- pieprz,
- bazylia suszona
- papryka w proszku
Opis:
- Kaszę jaglaną posolić do smaku, zalać wodą i gotować około 10 min. Zostawić pod przykryciem, aż wchłonie resztę wody.
- Cukinię i paprykę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Ząbek czosnku przecisnąć przez praskę.
- Jajka roztrzepać.
- Wszystkie składniki połączyć ze sobą, doprawić do smaku.
- Masę przełożyć do foremek muffinki/babeczki
- Zapiekać w temperaturze 190 st. C przez 30 min.