Przepisy

Babeczki serowo- bananowe z kokosem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 szkl. mąki pszennej

0,5 szk. mąki kukurydzianej

2 banany

2 łyżki kokosu

5 łyżek cukru

0,5 szkl. oleju

1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody

2 jaja

1 serek homo ok. 150 g waniliowy

dowolny aromat ( ja dałam waniliowy )

12 - 14 papilotek na babeczki

Opis:

Banany pokroić na malutkie kawałki. Jaja utrzeć z cukrem, następnie wlać olej , dołożyć serek homo, a następnie wsypać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i kokosem ciągle miksując. Na koniec włożyć banany i wymieszać. W międzyczasie nastawić piekarnik na 170- 175°C. Napełnić papilotki i wstawić do nagrzanego piekarnika. Można przed pieczeniem posypać na ozdobę posypką czekoladową do

tortów.

Piec ok. 20- 25 min.