Babeczki z bajecznie pachnącą kruszonką
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 150 g mąki
- 100 g masła
- 50 g cukru pudru
- 2 żółka
- mrożone maliny ( w sezonie świeże)
kruszonka:
- 20 g mąki
- 50 g cukru brązowego
- 50 g masła
- 20 g wiórków kokosowych
- 50 g mielonych migdałów
Opis:
Ostatnio ciężko było mi się zdecydować czy bardziej mam ochotę na crumble z malinami czy kruche babeczki…w końcu postanowiłam połączyć oba desery ;)
Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem.
Siekamy ją z masłem.
Dodajemy żółtka i zagniatamy na gładkie ciasto.
Wkładamy je na 10 minut do zamrażarki.
Foremki na tartaletki lub babeczki ( użyłam 5 foremek o średnicy 10 cm) smarujemy tłuszczem i posypujemy kaszą manną.
Wykładamy je ciastem i nakłuwamy widelcem.
Pieczemy 10 minut w 180 stopniach.
Składniki na kruszonkę dokładnie ze sobą mieszamy i odkładamy do lodówki.
Na podpieczone spody nakładamy po 2-3 łyżki malin.
Na wierzch dosyć sporą ilość kruszonki.
Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)