Babeczki z budyniem bardzo łatwe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na babeczki:

*   1,5 szklanki mąki

*   150g masła

*   4 łyżki cukru

*   1 łyżka cukru waniliowego

*   2 żółtka

*   1,5 - 2 łyżki gęstej śmietany

Budyń:

*   0,5 litra mleka

*   3 łyżki mąki ziemniaczanej

*   3 łyżki mąki pszennej

*   op. cukru waniliowego

*   0,5 szklanki cukru

+ polewa, posypka, owoce

Opis:

1. Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto i wstawiamy do lodówki na conajmniej 30 minut.

2. Gotujemy budyń - z 0,5 litra mleka odlewamy pół szklanki. Dodajemy (do tej pół szklanki mleka) mąki i mieszamy. Resztę mleka zagotowujemy z cukrami. Gdy zacznie się gotować, wlewamy wymieszane mąki. Mieszamy aż zrobi się gęsty budyń.

3. Foremki do babeczek wylepiamy ciastem, można również rozwałkować, wyciąć kółko i wtedy wylepić. Pieczemy w 160 stopniach, aż będą przyrumienione.

4. Na upieczone i lekko ostudzone spody wykładamy budyń (przez szprycę lub normalnie nożem).

5. Można udekorować polewą i posypką, ale też owocami (np. truskawkę położyć na wierzch) i polać nieco tężejącą galaretką.

Polecam! Jest to bardzo prosty przepis na pyszną słodkość ;)

Ta porcja ciasta powinna wystarczyć na wylepienie 24 babeczek. Smacznego!