Babeczki z budyniem i truskawkami

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

150g mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 torebki cukru waniliowego
3 łyżki cukru pudru
0,5 kostki margaryny
1 łyżka śmietany 18%
1 żółtko

Dodatkowo:

Truskawki - ilość dowolna
Budyń waniliowy lub śmietankowy

Opis:

Z podanych składników zagniatamy gładkie i miękkie ciasto. Zawijamy w folię i odstawiamy na 0,5 godziny do lodówki.

Budyń gotujemy wg. przepisu na opakowaniu, truskawki myjemy i kroimy na mniejsze części.

Foremki smarujemy margaryną, z ciasta urywamy kulki i wykładamy nimi dość grubo foremki. Do środka nakładamy po dużej łyżce budyniu, a na to pokrojone truskawki.

Resztę ciasta rozwałkowujemy i wykrawamy foremką kółka, następnie radełkiem kroimy w cienkie paski, które potem układamy na babeczkach.

Piekarnik rozgrzewamy do 190' i pieczemy ciastka ok. 30 minut.

Posypujemy cukrem pudrem i się zajadamy.

Smacznego!