Przepisy

Babeczki z budyniem i wiśnienką

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

- 350 g mąki
- 250 g masła
- 4 żółtka
- 1 cukier waniliowy
- 1/2 szkl cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 budynie np.waniliowe
- wiśnie
- 1 galaretka
- polewa czekoladowa

Opis:

Mąkę, masło,cukier waniliowy,cukier i żółtka posiekać nożem. Nastepnie wyrobić ciasto rękoma aby było elastyczne. Foremki do malutkich babeczek smarujemy tłuszczem i wylepiamy cienko ciastem. Wcześniej ciasto można rozwałkować na małe placuszki-ok wielkości szklanki. Babeczki pieczemy (ułożone na blaszce) w temp. 180 st C aż się zarumienią (ok.10-15 min). Po upieczeniu wyciągamy babeczki z foremek i w tych samych foremkach pieczemy następne.
Galaretke rozpuścić w 1/2 l wody. Ostudzić. Smak wg własnego gustu.
Budynie gotujemy wg przepisu na opakowaniu - dopiero jak będą upieczone wszystkie babeczki.
Ugotowany budyń nakładamy łyżką do babeczek. na wierzch kładziemy wisienkę lub dwie -bez pestki. Wiśnie moga być świeże, mrozone lub z syropu. W sezonie wiśnie mozna zastapic truskawkami.
Zostawić do ostudzenia budyniu.
Wierzch babeczek polać lekko tężejącą galaretką - łyżeczką.
Włożyć do lodówki aby galaretka stężała.
Na całości zrobić esy-floresy z polewy czekoladowej.



Przepis udostępniony przez:

Halina07
Przejdź do pełnej wersji serwisu