Babeczki z dżemem jagodowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka mąki pszennej
0,5 szklanki cukru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
125g masła lub margaryny

Dżem jagodowy

Opis:

Wypróbowałam mnóstwo przepisów na klasyczne muffinki, które zawierają w sobie, mleko/jogurt i olej. Żaden nie przypadł mi do gustu więc pozostaję wierna najlepszemu wg. mnie przepisowi na ciasto ucierane, które wychodzi niesamowicie puszyste i delikatne. Tym razem połączyłam je z moim ulubionym dżemem jagodowym.

Masło z cukrem przełożyć do miski, zmiksować, następnie dodać jajka. Pod koniec miksowania dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

Do foremek nakładać po jednej łyżce ciasta, następnie łyżkę dżemu i ponownie ciasto.

Piec w 180' do "suchego patyczka"

Smacznego!