Babeczki z kiwi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
125 g masła
220 g mąki
60 g cukru pudru
1 żółtko
Krem:
200 g jogurtu naturalnego
50 g cukru pudru
cukier waniliowy
20 ml rumu
2 łyżki żelatyny
200 g śmietany kremówki
5 kiwi
wiśnie z konfitury

Opis:

Masło posiekać z cukrem pudrem i mąką, dodać żółtko, wyrobić ciasto, włożyć do lodówki na 30 minut. Ciasto rozwałkować, wylepić nim małe foremki, piec 15 minut w temp. 200 st. na złoty kolor. Jogurt wymieszać z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, rumem i lekko ubitą śmietaną. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, podgrzewać, aż się rozpuści, gorącą dodać do kremu. Babeczki napełnić kremem. Dekorować plastrami kiwi i wiśniami.