Babeczki z kremem ;)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 20 sztuk:
Ciasto:
1 i 2/3 szkl. mąki
2/3 szkl. cukru
1 margaryna
1 jajko
tarta bułka i masło do foremek

Krem:
1/2 l mleka
2 żółtka
1/2 szkl. mąki
1/4 szkl. cukru
cukier wanilinowy
1/2 kostki masła
owoce

Opis:

Ciasto: Mąkę przesiewamy, dodajemy resztę składników, zagniatamy i energicznie wyrabiamy. Ciastem wykładamy posmarowane i opruszone bulką tartą foremki. Pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach.
Krem: Połowę mleka mieszamy z cukrami i masłem. Gotujemy. Drugie pół miksujemy z żółtkami i mąką. Wlewamy do gotującego się mleka. Mieszamy aż powstanie budyń.
Ostudzone babeczki napełniamy kremem i dekorujemy owocami. Chłodzimy.